欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 厨师考试综合练习

单项选择题

()能保持鱼体表皮的完整无损,适合制作高档菜肴的鱼类。

A.腮内出骨法
B.腹开法
C.背后去骨法
D.尾出法

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题