单项选择题
流质食物的加工基本方法不正确的是()。
A.食物应粉碎呈泥状,无须咀嚼
B.食物通过咽和食管时易变形且很少在口腔内残留
C.食物应适当蒸煮
D.食物应质地细腻均匀,稠度适中
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单项选择题
A.食物应粉碎呈泥状,无须咀嚼
B.食物通过咽和食管时易变形且很少在口腔内残留
C.食物应适当蒸煮
D.食物应质地细腻均匀,稠度适中
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