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单项选择题

A1/A2型题

精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（）。

A.CO2
B.肌酸
C.ATP
D.乙酰胆碱
E.NO

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B.蛋白质消化率
C.蛋白质利用率
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大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）

A.苏氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.蛋氨酸
E.牛磺酸
单项选择题
半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。

A.赖氨酸和蛋氨酸
B.蛋氨酸和苯丙氨酸
C.胱氨酸和蛋氨酸
D.胱氨酸和苯丙氨酸
E.赖氨酸和胱氨酸
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