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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 饭店管理学

单项选择题

（）是饭店管理的根本制度，是饭店内部实行的最高管理组织形式。

A.总经理负责制
B.职工代表大会制
C.岗位责任制
D.员工手册

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单项选择题
饭店集团集中大批量购买物资能获得较大价格折扣，从而降低饭店经营成本，这是酒店连锁经营优势中的（）

A.经营管理优势
B.人才优势
C.采购优势
D.市场营销优势
单项选择题
饭店集团可在集团成员饭店间聚集和调动资金，以适应某一发展项目的资金需要，这是酒店连锁经营优势中的（）

A.经营管理优势
B.人才优势
C.资本优势
D.市场营销优势
单项选择题
希尔顿国际酒店集团在美国休斯敦大学设立了自己的饭店管理专业，这是酒店连锁经营优势中的（）

A.经营管理优势
B.人才优势
C.资本优势
D.市场营销优势
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