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单项选择题

1分子蔗糖在酶的催化下水解可以得到（）。

A.1分子葡萄糖和1分子果糖
B.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
C.2分子葡萄糖
D.1分子半乳糖和1分子果糖

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单项选择题
1分子麦芽糖由二个单位的D-葡萄糖连接而成，连接2分子葡萄糖的苷键是（）。

A.α-1，4
B.α-1，6
C.β-1，2
D.β-1，4
单项选择题
下列不属于寡糖的是（）。

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.果糖
单项选择题
纤维素的基本结构单位是D-葡萄糖，连接葡萄糖单位的苷键是（）。

A.α-1，4
B.α-1，4和α-1，6
C.α-1，6
D.β-1，4
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