制曲小麦粉碎后的标准为（）。

A.加热调节
B.调节基础物料pH
C.加入维持酸碱物质
D.补料调节

A.低温培菌期
B.高温转化期
C.后火生香期

A.及时开启门窗
B.检查曲房温度，排出潮气
C.在仓内泼洒量水，降低仓内温度
D.装仓环节曲块紧实，曲草多用