单项选择题
A.70% B.40% C.90% D.10% E.50%
A.D-山梨醇的化学合成 B.将D-山梨醇转化为2-酮基-L古龙酸 C.2-酮基-L古龙酸的分离纯化 D.碱转化法催化2-酮基-L古龙酸生成维生素C
A.发酵 B.转化 C.纯化 D.提取
A.利用D-葡萄糖为原料,经过催化氢化生成L-山梨醇 B.L-山梨醇在酸性溶液中丙酮化 C.用高锰酸钾在碱性溶液中将双丙酮-L-山梨糖氧化为双丙酮-L-古龙酸 D.2-酮基-L古龙酸内酯化和烯醇化直接生成抗坏血酸
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