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00201饭店餐饮管理
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单项选择题
（）的储存年限越长越好。
A.洋酒
B.黄酒
C.白酒
D.啤酒
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单项选择题
（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
A.英国金酒
B.荷兰金酒
C.威士忌酒
D.白兰地酒
填空题
各种酒吧如果从服务性质上分，可分为（）、（）、（）。
填空题
调制鸡尾酒时应注意，一杯完美饮品的出品往往需要三方面的条件相互配合，即（），（），（）。
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