单项选择题
A.测定酶催化的反应速度B.改变底物浓度C.测定底物浓度D.加入终止液氢氧化钠
A.硫酸铜对淀粉酶有抑制作用B.硫酸铜对淀粉酶有激活作用C.淀粉酶没有水解淀粉生成糊精或者葡萄糖D.淀粉没有被淀粉酶水解
A.淀粉是否有还原性B.蔗糖是否有还原性C.淀粉溶液中是否混有还原糖D.蔗糖溶液中是否混有还原糖
A.淀粉B.淀粉与淀粉酶混合液C.蔗糖与淀粉酶混合液D.蔗糖
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