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单项选择题
毛茶在经过()、风选、拣剔、烘焙、匀堆等工序所制成之茶叶称为"精制茶”。
A.轧碎
B.复火
C.筛分
D.提香
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单项选择题
凤凰单丛是国家级良种()(华茶17号)之优异单株。
A.凤凰水仙品种
B.漳州水仙
C.福建水仙
D.武夷水仙品种
单项选择题
审评乌龙茶,第一次冲泡()分钟;第二次冲泡3分钟;第三次冲泡5分钟。
A.2
B.1
C.0.5
D.2.5
单项选择题
乌龙茶滋味"粗淡”,主要是原料偏()之故。
A.粗老
B.嫩
C.细嫩
D.嫩度过高
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