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问答题

简答题

什么是氨基酸的pK和pI ?它们的关系如何?

【参考答案】

PK指解离常数的负对数,表示-半的氨基酸解离时的pH值:p1指氨基酸所带的正负电荷相等时的溶液的pH值,即等电点。......

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