欢迎来到牛牛题库网
考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
畜类原料
单项选择题
肉色深红,近紫红,肌纤维较细,肌间脂肪沉积较多,脂肪为黄色,肉质柔嫩香醇,风味较好的是()。
A.黄牛
B.水牛
C.牦牛
D.绵羊
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
脂肪型猪的肥肉率高于()%。
A.50
B.60
C.70
D.80
单项选择题
胶原蛋白质是()。
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.优质蛋白质
关注
顶部