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单项选择题
影响大豆破碎效果的主要因素是（）
A.大豆含水量多少
B.大豆颗粒度大小
C.大豆温度
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单项选择题
清选除杂时需要进行并肩泥去除的油料是（）
A.大豆
B.花生
C.芝麻
单项选择题
油籽储藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。
A.有氧呼吸
B.无氧呼吸
C.后熟作用
单项选择题
大豆经不良条件储藏后，其浸出毛油中非水化磷脂含量（）
A.增加
B.减小
C.不变
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