单项选择题
A.脂肪酸败 B.蛋白质腐败 C.蔬菜的腐败 D.碳水化合物酸败 E.肉类腐败
A.食品清洁状态标志 B.预测致病菌污染可能性 C.食品曾受温血动物粪便污染 D.评价食物的感官变化 E.食品对人体健康的危害程度
A.豚鼠 B.大白鼠 C.鸭雏 D.猫 E.猪
A.由其水解产生氰酸盐引起中毒 B.可引起头晕、呕吐症状 C.可造成肝肾损伤 D.严重者可因缺氧导致死亡 E.苦杏仁中含量最高
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