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单项选择题

根据食物选择原则，每天胆固醇摄入量不应超过（）mg。

A.100
B.200
C.300
D.400

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单项选择题
成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。

A.＜15%
B.＜25%
C.25%～30%
D.＞35%
单项选择题
1g膳食纤维可产生（）kcal能量。

A.2
B.4
C.7
D.9
单项选择题
与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。

A.日
B.周
C.月
D.年
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