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填空题
目前无菌检测的方法主要四种，即（）、（）、（）和（）。
【参考答案】
镜检法；肉汤培养法；平板划线培养 ；发酵过程异常现象观察法
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填空题
发酵工业的生产水平取决于三个要素，即（）、（）、（）。
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自然选育
名词解释
厌氧发酵
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