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单项选择题

餐中每个消毒柜筷子抽屉内需要备有（）双已套好的公筷，用于顾客使用后立即补充进客用抽屉。

A.10
B.15
C.20
D.25

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单项选择题
开市前，传菜口要备（）条干净的消毒白毛巾。

A.4
B.6
C.8
D.10
单项选择题
门店使用白毛巾擦鱼盘时，每一面擦（）次后需换面。

A.2
B.3
C.4
D.5
单项选择题
门店使用白毛巾擦鱼盘时，1条毛巾可用（）面。

A.2
B.3
C.4
D.5
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