如果油锅着火，怎样做是正确的扑救方法？

【参考答案】

千万不要用水扑救、更不能直接用手去端锅。应立即拿起锅盖把油锅盖上或将切好的菜放入锅内，锅里的油水隔绝了空气火就会熄灭。