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问答题

简答题

大渣入缸条件主要有哪些,怎样控制?

【参考答案】

温度、水分、酸度、淀粉含量。
这里因为纯粮发酵,淀粉,酸度已基本确定,淀粉38%左右,酸度0.2左右,故只控制......

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