多项选择题

罐头食品判定为商业无菌应满足的要求是（）。

A、经审查生产记录，属于正常
B、保温后开罐经感官检查、pH测定无微生物增殖现象
C、抽取样品经保温试验，未发生胖听或泄漏
D、涂片镜检或接种培养无微生物增殖现象

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多项选择题

A、钼酸铵
B、对苯二酚一亚硫酸钠
C、氯化亚锡一硫酸肼
D、以上都不是

多项选择题

A、有机磷农药有特殊的蒜臭味，挥发性大
B、大多数易溶性水
C、对光和热不稳定
D、均为棕色油状

多项选择题

A、直接滴定法
B、蒽酮比色法
C、高锰酸钾滴定法
D、萨氏法