单项选择题

下列宴会属于按规格分类的是（）。

A、国宴
B、坐餐宴会
C、中餐
D、西餐

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单项选择题

零点餐厅的服务程序可分为（）。
（1）餐前准备
（2）开餐服务
（3）就餐服务
（4）餐后服务
（5）结束工作

A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5）

单项选择题

A、不准嚼口香糖、必要时可漱口
B、在餐厅的任何客人的活动场所及厨房抽烟
C、上班前或工作时不准喝酒
D、除了职工餐厅其他任何地方都不许吃东西

单项选择题

A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行
B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行
C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行
D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行