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单项选择题

尼克酸缺乏可导致（）。

A、蛋白质热能营养不良
B、癞皮病
C、脚气病
D、败血病
E、口角炎

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单项选择题
机体所需尼克酸可由哪种氨基酸转变而来（）。

A、色氨酸
B、组氨酸
C、丝氨酸
D、赖氨酸
E、胱氨酸
单项选择题
食物中长期缺乏维生素B2易引起（）。

A、蛋白质热能营养不良
B、癞皮病
C、脚气病
D、败血病
E、口角炎
单项选择题
维生素B1的良好来源是（）。

A、水果
B、菠菜
C、杂粮
D、鱼肉
E、全血
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