单项选择题

操作性前提方案占前提方案的比例将影响（）

A.食品安全危害控制的有效性
B.HACCP计划要求的严格程度
C.组织食品安全方面的需求
D.纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置

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单项选择题

A.细菌总数<100CFU/ml，总大肠细菌总数<3个/L，游历余氯为0.05-0.3mg/L
B.细菌总数<100CFU/ml，总大肠菌群每100mL水样中不得检出，游历余氯为0.05-0.3
mg/L
C.细菌总数<100CFU/ml，总大肠菌群每100mL水样中不得检出，游离余氯（适用于加氯消毒）在与水接触30分钟后应不低于0.3mg/L，管网末稍水不应低于0.05mg/L
D.细菌总数<100个/ml，总大肠细菌总数<3个/L，游离余氯（适用于加氯消毒）在与水接触30分钟后应不低于0.3mg/L

单项选择题

控制措施评价包括（）方面的评价。

A.根据使用的强度，控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置
B.控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度
C.控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置
D.控制措施的绩效，控制措施的相对位置和监视的可行性

单项选择题

以下（）可以判定食品安全管理体系的有效性

A.是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP（s））、HACCP计划和其他要求的文件）
B.已按体系文件贯彻执行
C.实施了验证，效果良好
D.以上都是