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问答题

简答题

发酵液温度升高对微生物培养有什么影响?

【参考答案】

不同微生物都有各自最适宜生长和代谢的温度范围,高温能使细胞的代谢活动加快,有害的代谢产物积累在细胞提前衰老,由于代谢活动......

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