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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 化学工程 > 生物化学 > 糖代谢

单项选择题

α-淀粉酶的特征是()

A、耐70℃左右的高温
B、不耐70℃左右的高温
C、在pH7.0时失活
D、在pH3.3时活性高

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