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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式烹调师考试 > 初级西式烹调师

单项选择题

()香味充足,适宜长时间加热的烹调方法,尤其适宜煮汤。

A.小笋鸡
B.雏母鸡
C.老母鸡
D.肉鸡

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