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成品酒中检测有害菌的单位为：个/ml。
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判断题
酵母死亡率（%）=5个中格的死细胞数/5个中格的细胞总数×100。
判断题
在检测含酵母样品的杂菌总数时，WLN平板上生长的酵母菌种、细菌和野酵母都归为杂菌总数报告。
判断题
无菌操作时超净工作台上可随意堆放物品。
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