单项选择题
在含乳饮料、植物蛋白饮料的均质过程中，可将其中的（）打碎，并均匀分散在体系中，防止脂肪分离，保证体系的稳定性，提高产品质量。
A.乳糖
B.悬浮物质
C.脂肪球
D.果皮
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单项选择题
A.乳糖
B.悬浮物质
C.脂肪球
D.果皮
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