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多项选择题
生产加工过程中的食品接触面包括（）。
A、加工设备
B、人员手，工作服
C、冷库
D、卫生间门把手
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多项选择题
卫生注册时需要评审HACCP体系的产品目录包括（）。
A、罐头类
B、水产品类
C、肉及肉制品
D、速冻蔬菜
E、面点
判断题
与食品生产有接触的人员经体检合格后方可上岗。
判断题
生产.质量管理人员每年进行一次健康检查，必要时作临时健康检查。
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