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单项选择题

评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）。

A.蛋白质的含量
B.蛋白质的消化吸收
C.蛋白质的利用
D.氨基酸模式
E.蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度

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单项选择题
可识别并切割DNA分子内特异序列的酶称为（）。

A.限制性外切核酸酶
B.限制性内切核酸酶
C.非限制性外切核酸酶
D.非限制性内切核酸酶
E.DNA酶（DNasE）
单项选择题
G蛋白所指的酶或蛋白质是（）。

A.蛋白激酶A
B.鸟苷酸环化酶
C.蛋白激酶G
D.生长因子结合蛋白-2
E.鸟苷酸结合蛋白
单项选择题
蛋白质生物合成的直接模板是（）。

A.DNA
B.siRNA
C.mRNA
D.rRNA
E.tRNA
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