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全部科目 > 公共营养师考试 > 四级营养师 > 四级公共营养师专业技能 > 膳食指导和评估

单项选择题

以玉米为主食的地区居民容易发生（）缺乏病。

A.叶酸
B.核黄素
C.烟酸
D.维生素A

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单项选择题
每天摄入膳食纤维以（）g为宜。

A.10～20
B.20～30
C.30～35
D.35～40
单项选择题
膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
单项选择题
与成年男性相比，在为成年女性配餐时，需要特别考虑的矿物质是（）。

A.磷
B.硒
C.铁
D.硫
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