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单项选择题
调制酒类饮品时常用的两种测量单位包括（）。
A.百分比/毫升
B.盎司/毫升
C.盎司/百分比
D.克/分数
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单项选择题
利口酒“Cremedefraise”的风味是（）。
A.杏仁味
B.黑莓味
C.草莓味
D.咖啡味
单项选择题
利用酵母把原料中的糖分转化为酒精的过程称为（）。
A.发酵
B.蒸馏
C.陈酿
D.勾兑
判断题
鲜榨果汁可以替代水果食用。（）
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