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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

名词解释

菌种退化

【参考答案】

是指由于自发突变的结果,而是某些物种原有的一系列生物学形状发生量变和质变的现象,包括:原有形态性状变得不典型;生长速度变......

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