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问答题

简答题

在贮藏实践上有哪些措施可调控果蔬采后的呼吸作用?

【参考答案】

按成熟过程中是否出现呼吸跃变将果实分两类:呼吸跃变型,如苹果、梨、香蕉、番茄、猕猴桃、杏等;非呼吸跃变型,如柑橘、葡萄、......

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