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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

若要检验某化验员的技术水平，往往采用发放标准样考核的方法，考核结果应以（）为评判依据

A、准确度
B、精密度
C、相对误差
D、准确度和精密度

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单项选择题
作沙门氏菌检验时，欲进行血清玻片凝集试验，应接种（）斜面作为集凝试验用的抗原

A.2%琼脂
B.1.5%琼脂
C.1.2%琼脂
D.1%琼脂
单项选择题
0.5摩尔的水，下列用式子表示正确的是（）

A、n（H2O）=0.5mol
B、0.5MH2O
C、0.5mol（H2O）
D、M（H2O）=0.5
单项选择题
细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过（）过程，进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2

A、发酵
B、氧化
C、三羧酸循环
D、EP途径
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