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单项选择题
清蒸后的稻壳使用时间不得超过()小时。
A.24
B.36
C.48
D.60
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单项选择题
以下不可以烤窖底酒的是()。
A.第四轮次
B.第五轮次
C.第六轮次
D.第七轮次
判断题
低温入窖升酸幅度小,糟醅不宜病变。
判断题
粉碎度过粗有利于糊化和发酵。
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