名词解释
食品的腐败变质
【参考答案】
是指在微生物为主的各种因素作用下,所发生的食品成分和感官性质酶性和非酶性变化,结果是食品的品质降低,或变为不能使用的状态......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
