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问答题

　　　　是指利用物理、化学或酶的手段改变原淀粉的分子结构和理化性质，从而具有新性能和新用途的淀粉或淀粉衍生物。

【参考答案】

变性淀粉

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单项选择题
影响建设工程项目质量的技术因素中，辅助的生产技术包括（ ）。
A.工程勘察技术
B.工程检测检验技术
C.设计技术
D.施工技术
判断题
12月25日～じゅうにがつにじゅうごにち
单项选择题
砌筑时上下左右拉线找规矩，一般门窗框上皮应低于门窗过梁（ ），窗框下皮应比窗台上皮高（ ）mm。
A.5～10，5
B.10～15，5
C.5～10，10
D.10～15，10
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