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单项选择题

A型题 可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）

A.氮平衡测定
B.测定尿中3-甲基组氨酸
C.测定尿羟脯氨酸
D.测定血浆蛋白质
E.测定尿素氮

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单项选择题
若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）

A.亚油酸
B.棕榈酸
C.棕榈油酸
D.二十碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸
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人体不能代谢利用的糖类有（）

A.L型葡萄糖
B.果糖
C.海藻糖
D.D型葡萄糖
E.山梨醇
单项选择题
完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）

A.肌纤维
B.红细胞
C.白细胞
D.脑细胞
E.神经细胞
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