许多人这样说，感冒以后，不宜吃鸡蛋，因为鸡蛋属完全蛋白质，吸收率高达。进食鸡蛋后，会产生额外热量，加剧发烧症状。同理，也不要吃瘦肉、鱼等其他高蛋白食物。然而研究发现，无论健康与否，不管吃什么，进食后，人体代谢效率都会增加，体温也会随之升高，这种适度的体温增高并不会加重病情。因为无论进食什么，进食之后，人体均会出现能量代谢率增高的现象，这种现象叫食物特殊动力作用。三大营养物质中，糖类的食物特殊动力作用约为，脂肪为，蛋白质最为显著，为左右。它们进入人体后，最终都要通过氧化反应释放能量，这些能量一部分供机体完成各种生理反应，另一部分被转化为热能。 这段文字意在说明：