单项选择题
不属于蛋白质性质的是（）
A.溶于水形成胶体溶液，不溶于有机溶剂B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C.酸或酶水解后可得到氨基酸
D.分子量较大，无等电点
E.能被鞣质沉淀
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单项选择题
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