单项选择题
代谢控制发酵就是利用遗传学的方法或生物化学方法,人为地在( )水平上改变和控制微生物的代谢,使得目的产物大量的生成、积累的发酵
A、DNA分子
B、细胞
C、基因组
D、蛋白质组
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单项选择题
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