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单项选择题

对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况 （）

A.视黄醇结合蛋白
B.运铁蛋白
C.白蛋白
D.糖蛋白
E.生长调节素

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单项选择题
女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T3、T4增高，诊断为甲状腺功能亢进，营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外，微量营养素应禁用的是 （）

A.钙
B.维生素C
C.维生素A
D.碘
E.铜
单项选择题
流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是 （）

A.胃癌
B.肠癌
C.乳腺癌
D.原发性肝癌
E.白血病
单项选择题
痉挛性便秘者不宜采用 （）

A.高脂肪膳食
B.高纤维膳食
C.进食洋粉制品
D.低纤维膳食
E.多饮水及饮料
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