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单项选择题

咸味的作用特点是（）

A.能散
B.能补
C.能泻
D.能下
E.能涩

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单项选择题
采用于胶法制备乳剂时，在初乳中肪油、水、胶的比例通常是（）

A.1：1：1
B.2：2：1
C.3：2：1
D.4：2：1
E.5：2：1
单项选择题
壳聚糖在水提液中作为絮凝剂用于沉降杂质的主要原因为（）

A.壳聚糖带正电
B.壳聚糖带负电
C.壳聚糖溶液黏度大
D.壳聚糖为分散剂
E.壳聚糖为助悬剂
单项选择题
采用滤过除菌法滤除细菌时，有效地阻挡微生物及芽孢通过的滤材孔径应采用 （）

A.孔径为5.0μm
B.孔径为1.0μm
C.孔径为0.8μm
D.孔径为0.5μm
E.孔径为0.2μm
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