129.麦芽糖醇它是由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末，熔点146.5~147℃。因吸湿性很强，故一般商品为含有70%麦芽糖醇的水溶液。（ ） A. 对 B. 错