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单项选择题

A1型题 食品包装材料的卫生问题会直接影响食品的卫生质量，以下哪些属于高分子类化合物类包装材料（）。

A.竹、木、纸
B.搪瓷、陶瓷
C.树脂、塑料
D.不锈钢
E.以上都是

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单项选择题
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，该毒素属于（）。

A.内毒素
B.外毒素
C.侵袭性酶类
D.细胞毒素
E.肠毒素
单项选择题
马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，如何鉴别生物性胖听（）。

A.保温试验中胖听消失
B.保温试验中胖听不变
C.保温试验中胖听增大
D.以上试验无法鉴别
E.以上试验均可以鉴别
单项选择题
进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定，进口食品入关时由谁负责检验（）。

A.国家技监部门
B.当地工商部门
C.都可以检验
D.由口岸进口食品卫生监督检验机构
E.以上都不对
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