A1型题 防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是（）

A.脂肪酸败
B.蛋白质腐败
C.碳水化合物酸败
D.蔬菜的腐败
E.水果的腐败

A.多喝水
B.成碱性食品
C.成酸性食品
D.奶类
E.水果

A.以Fe（OH）2络合物形式存在的铁
B.与蛋白质结合的铁
C.与有机酸结合的铁
D.与卟啉结合的铁
E.血清铁