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单项选择题

一般炒焦多用（）

A.文火
B.中火
C.武火
D.先文火后中火
E.先中火后武火
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单项选择题
下列关于处方管理制度规定的叙述，错误的是（）
A.具有药学专业技术资格人员可从事处方调剂、调配工作
B.具有药师以上药学专业技术职务的人员负责处方审核、核对工作
C.不得使用"遵医嘱"等字句
D.医疗用毒性药品、麻醉药品处方保存3年
E.急诊处方保存1年
单项选择题
通过发芽，被分解为糊精、葡萄糖及果糖的是（）
A.淀粉
B.生物碱
C.蛋白质
D.脂肪
E.维生素
单项选择题
麸炒苍术燥性降低的原因是除去了其过量的（）
A.糖类
B.挥发油
C.黄酮类
D.香豆素类
E.蛋白质
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