A1型题 进口单位在申报食品及相关产品检验时，以下资料都必须提供，除了（）

A.Y蛋白与胆红素结合
B.Z蛋白与胆红素结合
C.Y、Z蛋白与胆红素结合
D.胆红素与葡萄糖醛酸结合
E.清蛋白与胆红素结合

A.酶活性中心只能是酶表面的一个区域
B.酶与底物通过非共价键结合
C.活性中心可适合于底物分子结构
D.底物分子可诱导活性中心构象变化
E.底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物

A.0～2
B.2～4
C.4～6
D.6～8
E.8～10