判断题
液态深层发酵法由于反应迅速，生产周期大大缩短，全部工艺过程仅用几十小时。但因同时产生大量热能，须及时迅速冷却，以保持醋酸菌的最适作用温度，因而能源消耗较高，通气条件及冷却条件也有较为严格的要求。
正确
错误
【参考答案】
正确
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